▊ 审核标签信息:审核标签上的所有信息,包括产品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产许可证编号、生产商信息、贮藏条件等。确保这些信息符合法规要求。
▊ 审核配料表:配料表应当按照食品添加剂、食品原料等分类排序,并按照含量从高到低排序。如果某种配料含量小于2%,则可以随意排序。审核配料表时,需要确保所有配料都符合法规要求。
▊ 审核营养信息:如果食品包装上标有营养信息,需要审核这些信息是否符合GB28050的要求。审核时,需要注意每种营养成分的含量是否符合法规要求,是否进行了正确的计算和标示,是否标注了NRV%等。
▊ 审核特殊标识:如果食品包装上标注了转基因、辐照等特殊标识,需要审核这些标识是否符合法规要求。审核时,需要注意标识是否清晰、明确,是否进行了正确的标示等。
▊ 检查产品名称:产品名称应当准确反映食品的真实属性。审核产品名称时,需要注意是否与食品的真实属性相符,是否使用了不规范的名称,是否标注了错误的商标等。
▊ 审核生产日期和保质期:生产日期和保质期应当清晰、明确地标注在食品包装上。审核时,需要注意生产日期和保质期的格式是否正确。
● 食品名称; |
● 营养成分表; |
● 食品标签的排版,图片,语言和字号的符合性; |
● 健康及营养声称; |
● 过敏源信息; |
● 其它相关标签法规; |
● 特殊产品标签合规性审核(如:婴幼儿食品等)。 |